Amate il Caffè Borbone? Ecco le macchine da scegliere

Cari appassionati di caffè, oggi vogliamo parlarvi di Caffè Borbone, un brand molto conosciuto, che a nostro avviso è tra i leader indiscussi quanto a qualità. Caffè Borbone ha fatto della selezione delle materie prime il suo punto di forza, così da poter garantire un caffé espresso dal sapore incredibile. È un brand che ama […]

Algavenice.it: il sito internet che vi consigliamo per acquistare la spirulina

Cari lettori, tutti a nostro avviso dovrebbero assumere quotidianamente la spirulina come integratore alimentare. Si tratta infatti di un alimento che racchiude in sé quantità elevatissime di proteine, di carboidrati, di amminoacidi essenziali, di sali minerali e vitamine. Assumendo in modo costante e quotidianamente la spirulina, si ha insomma la possibilità di mantenere il proprio […]

Macchine per gelato professionali: la recensione della Gelato 12 K di Nemox

Ci sono alcune realtà che hanno bisogno di produrre ingenti quantità di gelato ogni giorno. Si tratta di realtà che non possono di certo fare affidamento sulla prima macchina per il gelato che trovano sul loro cammino, ma devono necessariamente andare alla ricerca delle migliori macchine disponibili in commercio, le top di gamma. Tra le […]

Torta di mele senza glutine

La torta di mele senza glutine non è altro che la classica torta di mele dal sapore rustico, ma in una versione adatta anche a chi non può o non vuole assumere glutine, quindi priva di farina di grano e di altri ingredienti che i celiaci non possono assumere. Il risultato sarà comunque strepitoso! Ricetta […]

Trafilatura al bronzo: cos’è e quali sono i vantaggi

La trafilatura al bronzo è una delle possibilità di trafilatura della pasta. Si tratta di un processo fondamentale all’interno del percorso di produzione della pasta secca, una fase molto delicata che conferisce alla pasta alcune delle sue caratteristiche peculiari. Parlando di trafilatura, si può fare una distinzione tra la trafilatura al bronzo e quella al […]

I grissini Piavettini: più corti e grossi, più gustosi, con olio 100% italiano

I grissini sono un prodotto amato da tutti, grandi e piccini. Non esiste persona che non adori averli a disposizione al ristorante, come piccolo snack prima che arrivino le portate principali. Non esiste buffet per l’aperitivo che non contempli la loro presenza, magari in abbinamento ad alcuni dei formaggi e dei salumi più buoni. Non […]

Macchine da caffè nespresso: come unire comfort e gusto

Il caffè espresso è la bevanda tipica italiana per eccellenza Forte o dolce, lungo o ristretto, liscio o macchiato, ma sempre preso in tazza piccola e assolutamente mai allungato con acqua, rappresenta il concentrato dell’italianità in tazzina e sono pochi gli italiani che sanno rinunciare a quello che è un vero e proprio rito quotidiano. […]

Marchio registrato: bloccato il tentativo californiano di copiare il Valpolicella

Imitazione dei vini veronesi – il caso La Camera di Commercio di Verona e il Consorzio di Tutela del Valpolicella Doc sono riusciti a evitare che si vedesse Calpolicella come marchio registrato in California per un vino lì prodotto, che imiterebbe il Valpolicella italiano. L’opposizione è stata presentata all’ufficio Marchi degli Stati Uniti, che l’ha […]

Alimentazione e celiachia: quali sono i cereali (e le farine) che contengono glutine?

In questi ultimi anni sta fuoriuscendo dalla situazione di “poca importanza” del passato una patologia piuttosto pericolosa per l’uomo, che è la celiachia. La celiachia è una malattia autoimmune nella quale, in pratica, un particolare stimolo induce il corpo ad autodistruggere i propri villi intestinali, portando di fatto all’impossibilità di digerire. Questo stimolo è il glutine, […]